Lulo + Chocolate

Lulo + Chocolate

El Lulo, cuyo nombre científico es Solanum quitoense, es una planta que se da en el noroeste de América del Sur. Su fruto según el país es conocido como Naranjilla, Lulo o Quito. Se encuentra en Colombia, Ecuador, Panamá, Costa Rica, República Dominicana y en México. Crece silvestre en los Andes, entre los 1200 y 2100 msnm encontrándose con temperaturas entre 17° y 20° C.

El Lulo es muy buena fuente de hierro, fósforo, vitamina “A”, vitamina “B”, vitamina “C”, calcio, potasio, fibra, azúcares no procesados, grasas y proteínas, con lo que no solamente tiene propiedades nutritivas sino también curativas. Aumenta cantidad y calidad de formación de cabello y uñas, fortalece los huesos, disminuye colesterol malo, fortalece las defensas, ayuda a mejorar enfermedades nerviosas. Chocolate con lulo es una gran combinación pues el sabor del primero destaca por el fuerte amargor del Cacao, lo que sumado a la dulzura del lulo le aporta notas finales frescas que perduran en el paladar.

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