28 Sep Siete Destinos Turísticos
para los Amantes del Chocolate

Posted at 18:35h in Cacao, chocolates, Chocolates Coporativos, Color Cacao, Exportación, Posicionamiento de Marca by admin 0 Comments

“El cacao colombiano es reconocido por su exquisito sabor”

Por siglos el chocolate ha sido el alimento preferido de muchos, y no es para menos, este delicioso fruto se ha denominado el alimento de los dioses por sus múltiples cualidades gustativas y olfativas. Es por eso que en el mundo no sólo se dedican a su producción, también a su exhibición en museos y lugares especiales donde se puede disfrutar de toda su dulzura y variedad.

Para descubrirlos empezaremos un recorrido por el mundo del chocolate y conoceremos cuales son los destinos preferidos de los turistas del chocolate.

Las vacaciones son sinónimo de disfrute y placer, pero para los amantes del chocolate esto tiene un sentido aún más especial. Hay un mundo y miles de destinos para viajar y disfrutar de la variedad y delicias del chocolate.

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Suiza

Sin duda Suiza es uno de los países más reconocidos a nivel mundial por la calidad de sus chocolates. En Montreux y Broc se encuentra el Tren del Chocolate, que hace un recorrido de un día entero a través de los hermosos paisajes de suiza. Hace una parada imprescindible por la fábrica de chocolates Cailler – Nestlé, donde encontrarás un juego de dulces aromas que te harán amar el chocolate.

También te ofrecerán un charla sobre la historia del chocolate, verás el proceso de producción y recibirás degustaciones, además hay clases privadas para la elaboración de dulces.

Toscana, Italia

En la Toscana italiana encontrarás el “Valle del Chocolate”, llamado así por estar lleno de establecimientos donde se elabora chocolate artesanal. A través de las provincias de Pisa, Pistoia y Prato podrás hacer un Tour en el que conocerás pequeñas fábricas y acogedores comercios de chocolate.

Por si esto fuera poco, en primavera puedes disfrutar de la Feria Anual del Chocolate en la que se dan talleres de elaboración artesanal y catas de chocolate.

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París

El Salon du chocolat es un evento celebrado cada año en francia. En él se dan cita los mejores maestros chocolateros del mundo y exponen su repostería. Además se ofrecen talleres, catas y se disfruta de gran variedad de productos elaborados artesanalmente con cacao.

Otra experiencia muy recomendada es el recorrido por la obra de Patrick Roger, artista del chocolate. Allí encontrarás esculturas elaboradas con este delicioso ingrediente e incluso podrás adquirir réplicas a escala, que no sólo deleitarán tu boca, también tus ojos.

Las Vegas: Fuente de chocolate del Hotel Bellagio

Esta impresionante obra fue diseñada en conjunto por un maestro repostero, un artista y una diseñadora. Tiene ocho metros de altura, 950 kilos de chocolate en movimiento y tres chorros por los que sale chocolate blanco, chocolate con leche y chocolate con caramelo. Esto la hace la fuente de chocolate más grande del mundo.

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Barcelona

El museo del chocolate en Barcelona recorre la historia del cacao y el chocolate desde sus orígenes en el mundo maya-azteca. En él se puede aprender de sus procesos de fabricación en diferentes épocas y lugares del mundo.

Entre las curiosidades de este museo, se encuentran las numerosas obras de arte hechas de chocolate por los mejores maestros pasteleros. Sin duda los detalles llamativos comienzan desde el ingreso, cuando te dan las entradas de chocolate, y comestibles.

Bélgica

En este país europeo abundan las casas especializadas en la elaboración de chocolate artesanal. Aquí encontrarás tres lugares con renombre en la elaboración de este manjar:

La tienda de Pierre Marcoli: Aquí podrás degustar toda variedad de deliciosos chocolates, además de sus lujosas instalaciones.
Musée de Cacao et du Chocolat: Al igual que el museo de Barcelona, hace un recorrido por toda la historia del chocolate.
Brujas: Esta ciudad no es reconocida sólo por su hermosa arquitectura, también se encuentran las confiterías más prestigiosas del mundo. Allí se puede degustar la deliciosa bollería rellena o cubierta de cacao.

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Colombia

Saliendo del continente europeo, tenemos a Colombia con su exquisito cacao que obtuvo la distinción “fino aroma”, otorgada por la International Cocoa Organization (ICCO). También ha sido halagado por el prestigioso chef español Jordi Roca “el cacao de Colombia es potente, con un punto de vinagre, tostado y preserva un gran aroma floral”. Por supuesto Color Cacao es un gran exponente del delicioso chocolate que se hace con el cacao Colombiano.

El cacao colombiano ha participado en varias versiones del prestigioso Salón Del Chocolate que se celebra cada año en Francia. Allí obtuvo en el 2015 un primer premio con un cacao de Tumaco, en 2010 ya lo había hecho con un cacao procedente de Arauca y en el 2013, cuatro muestras de diversas regiones figuraron entre las finalistas.

En este caso el destino recomendado no es sólo una ciudad sino todo el país, pues tiene un producto de exquisito sabor a lo largo de todo el territorio. En Tumaco, Santander (Carmen de Chucurí), Sierra Nevada (la comunidad arhuaca), Córdoba, Boyacá y Huila.

No en vano es uno de los 17 países en donde se cultivan los mejores cacaos, y es el decimo país que más produce este fruto en el mundo. Por todo esto ha sido exportado a diversos destinos, que incluso aparecieron como sitios recomendados en esta lista, como México; España; Estados Unidos; Países Bajos; Bélgica; Malasia; Rusia; Emiratos Árabes; Japón, entre otros.