El cacao colombiano ha capturado la atención de chocolateros, chefs y expertos sensoriales alrededor del mundo. No solo por su sabor excepcional, sino por la riqueza cultural, social y ambiental que lo rodea. Colombia —un territorio megadiverso, con múltiples pisos térmicos y suelos fértiles— ofrece...
Si alguna vez has preparado chocolate artesanal o trabajado con cacao en su forma más natural, seguro has visto esa fina cáscara que protege al grano: la cascarilla de cacao. Durante mucho tiempo fue considerada un residuo del proceso de producción…pero hoy está volviendo con fuerza...
La magia de combinar chocolate con frutas tropicales El chocolate artesanal colombiano ya es, por sí solo, un placer irresistible. Pero cuando se combina con frutas tropicales frescas y llenas de sabor, el resultado es una experiencia gourmet única que deleita todos los sentidos. En Color Cacao,...
🌍 ¿Qué es el comercio justo? El comercio justo es un modelo ético de intercambio comercial que busca garantizar condiciones laborales dignas, pagos justos y relaciones equitativas entre productores y compradores. En el caso del cacao, este enfoque se traduce en un verdadero cambio de vida...
Color Cacao: chocolate artesanal sostenible en Colombia, hecho con amor por madres cabeza de familia a partir del cacao de Antioquia y Córdoba, es mucho más que una marca; es un símbolo de esperanza, transformación y compromiso. Este chocolate premium refleja el esfuerzo de mujeres...
El Cacao Colombiano y su Potencial en el Mercado Global ha ganado reconocimiento mundial por su calidad excepcional, sus sabores únicos y su compromiso con la sostenibilidad. Colombia, con su diversidad geográfica y climática, se ha convertido en un país clave para la producción de...
Estamos felices por el artículo que ha publicado el periódico El Colombiano “Un futuro prometedor con Cacao y Chocolate” donde hablan acerca del trabajo que ha realizado Color Cacao y nos dan cifras detalladas acerca de la producción del cacao en Colombia....
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Imposible no sentirnos identificados con este artículo escrito por Fedecacao, definitivamente la flor del cacao es incomparable y es increíble como esa pequeña flor se convierte en chocolates de la más alta calidad que dejan el nombre de Colombia muy en alto. ...
Recetas con chocolate: Rollos de canela con CHOCOLATE! no vas a creer lo delicioso y saludable que pueden llegar a ser estos Cinnamon Rolls con Chocolate 65 % con Panela y Nibs de cacao Color Cacao una receta que no puedes dejar pasar....
